منتديات احلامنا...


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

تميز ..ابدأع..عطآء


    طريقة عمل البيتزا الإيطالية

    شاطر
    avatar
    ange
    •| عضو ماسي|•°
    •| عضو ماسي|•°

    عدد المساهمات : 278
    تاريخ التسجيل : 07/07/2009
    العمر : 23
    الموقع : في بيــتــنــا...تحديداَ...بغرفتي...!

    جديد طريقة عمل البيتزا الإيطالية

    مُساهمة من طرف ange في الخميس يوليو 16, 2009 7:51 pm



    ، إليكِ الطريقة :

    مقادير العجينة :

    4 كأسات دقيق .

    1 ملعقة صغيرة ملح .

    1 ملعقة صغيرة سكر بودره .

    1 ملعقة كبيرة خميرة .

    3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .

    4/1 كأس زيت .

    1 2/1 كأس ماء .

    الحشوه :

    صلصة البيتزا الجاهزه .

    أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .

    كأسان جبن مودزريلا .

    1 كأس قطّع فطر .

    1/2 كأس بصل حلقات .

    1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .

    1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .

    1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .

    الطريقة :

    ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .

    سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.

    إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .
    avatar
    غَيْمَةُ مَطَرْ
    •| عضو ماسي|•°
    •| عضو ماسي|•°

    عدد المساهمات : 278
    تاريخ التسجيل : 03/07/2009
    العمر : 23
    الموقع : فيـ السمآء.~

    جديد رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية

    مُساهمة من طرف غَيْمَةُ مَطَرْ في الإثنين يوليو 27, 2009 5:03 pm

    كتير بحبها

    يسلمو انجي ع البطريقة

    دمتِ لنا
    avatar
    ange
    •| عضو ماسي|•°
    •| عضو ماسي|•°

    عدد المساهمات : 278
    تاريخ التسجيل : 07/07/2009
    العمر : 23
    الموقع : في بيــتــنــا...تحديداَ...بغرفتي...!

    جديد رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية

    مُساهمة من طرف ange في الإثنين يوليو 27, 2009 7:03 pm

    تسلموا غيمة على مرورك

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 26, 2017 1:05 am